2017.07.3

土用の丑の日

ちょっと気が早いのですが、今年の土用の丑の日って何時でしょうか?
調べましたら、7月25日と8月6日とのことです。
土用の丑といえば、鰻ですね。このところ、年々価格が上昇し、鰻の代替品として、イワシやサンマ、ナマズのかば焼きなど、様々に工夫されたものをスーパーの店頭などで見かけます。
ただ、ちょっと嬉しい事に、この春のウナギの稚魚の漁獲量が以前並に戻ったと報道されていましたので、今年の土用の丑の日には、鰻のかば焼きが少しでもお優しい値段で食べられるかも知れません。
期待や如何に!?

土用

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