寒い毎日ですね。先日の冬至の時に、お店に沢山のゆずが売っていたので、買って来てママレードを作りました。真夜中クッキングです

ゆずを洗って二つに切って、種を取り除いたら、皮を刻んで・・・部屋中にゆずの良い香りが広がります♪
グラニュー糖を加えて煮たら、出来上がり！

出来上がりは真夜中の2時でした　笑
パンにはもちろん、ヨーグルトやアイスのトッピングとして、またお湯を加えゆず茶にしても美味しいですよ。
ゆずは身体を温める作用があり、今のシーズンには嬉しい食べ物です。
これは、冬のお楽しみです。