蒸し暑い日が続きます。
これからの季節、スイカが美味しいですね！

夏の果物の王様！すいか！！
近頃は、お店によってはセンサーによって糖度を計測し、表示して売られていることもあります。
でも時にはあまり甘くなくて「失敗したなー」っていうスイカに出会ってしまうこともありますね。
そんな時には、迷わず「スイカシャーベット」にしてしまいましょう
作り方は超簡単です。皮と種を取ったスイカをざく切りにし、ボウルに入れて、フォークでサクサク潰します。お好みの分量の砂糖と、塩をほんのひとつまみ、レモン汁も少々加えたら、冷凍庫で凍らせるだけ！
もし出来れば、半冷凍の時に取り出して、フォークでサクサクとほぐすとふんわりしたシャーベットになります。
予め、製氷皿などで一口大に凍らせても良いですね。
シャーベットのサクサク感が、スイカの食感にも似て、爽やかに召し上がれますよ。
多すぎて食べきれなかった時にも是非どうぞ！！

明治時代に活躍した洋画家、山本芳翠氏による十二支のうち丑「牽牛星」です。
織姫が牽牛を待ちわびている図ですね。
左奥の彼方に、牽牛の姿がシルエットとして見えます。
この絵は山本芳翠氏が、三菱を興した岩崎家の為に描いたもので、現在も長崎県にある三菱造船所の占勝閣で所蔵されていて、普段見ることは出来ませんが、大人っぽい織姫様の美しい姿が好きで、七夕になると思い出す作品です。

1999年、デザイナー中西薫が生まれ育った京都に
アトリエを構えブランドKAORUがスタートしました。

流行を追い求めるのではなく、日々の暮らしの中で出会い感じるものや出来事、
ー 毎日見る京都の風景、19世紀のヨーロッパの建築物、誕生日にもらった花束など ー どの時代、どの場所にもある美しさの一片をアクセサリーで表現しています。